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Spezialitäten traditioneller
polnischer Küche

WIR LADEN SIE EIN!​

Das Restaurant „Gościnna Chata” lädt Sie ein, traditionelle polnische Gerichte zu probieren.

Wir versuchen, Ihnen verschiedene Geschmacksrichtungen und ein spezielles Ambiente in unserem Restaurant, zusammen mit polnischer Tradition anzubieten.

Wir bitten um Ihre Geduld während der Wartezeit, weil jede Bestellung mit vollem Engagement unserer Köche speziell für Sie zubereitet wird.

Vorspeisen

WARME VORSPEISEN:

„Oscypek”

„Oscypek” – paniert (geräucherter Schafskäse)  serviert auf grünem Salat mit Zwiebel-Frucht-Mousse
€ 7,50

Vegetarische Teigtaschen

gefüllt mit Spinat und Topfen  dazu Tupfer Sauerrahm (4 Stück)
€ 7,50

Vegetarische Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Labkäse

dazu Tupfer Sauerrahm (4 Stück)
€ 5,50

KALTE VORSPEISEN:

Tartar

mit geriebenem Käse (Bursztyn) mit  Baguette  
€ 12,50

Hering Altpolnischer Art

mit Bratkartoffeln serviert auf grünem Salat
€ 7,50

GRÜNE SALATE

Hühnerfilet auf grünem Salat

gegrilltes Hühnerfilet, grüner Salat, marinierte Rote – Rüben, Tomaten, Radieschen, Gurke, Zwiebel, gerüstete  Sonnenblumenkerne, Vinaigrette – Sauce mit Senf, Zitrone und Honig
€ 10,50

Ziegenkäse mit Birne

Ziegenkäse, Birne, grüner Salat, Tomaten, geröstete Mandelflocken dazu Vinaigrette Dressing mit Honig und Zitrone auf Senf – Basis
€ 10,50

Suppen

„Żurek”

Traditionelle altpolnische saure Brotsuppe mit Weißwurst, Ei und Kartofeln
€ 6,20

„BARSZCZ”

Traditionelle Rote – Rübensuppe dazu Teigtaschen mit Bohnen – Speckfülle (regionale Küche)
€ 6,20

„Barszcz”

Traditionelle Rote – Rübensuppe dazu Teigtaschen mit Kraut – Pilzfüllung
€ 6,20

Fleischgerichte

Rinderfilet

gebratenes Schnitzel (200g) mit Birnen – Pfeffersauce, Bratkartoffeln, grüner Salat
€ 20,80

Kartoffelpuffer „Zbójnicki”

traditionaler Kartoffelpuffer mit Rindsgulasch, Rohkostsalat und Sauergurke
€ 16,50

Putenfilet gefüllt mit Labkäse

dazu Rahmsauce, Teigtaschen mit Kraut und Topfen, Rohkostsalat
€ 16,50

Traditionell paniertes Karreekotelett mit Knochen

Schmorkraut, ländliche Kartoffeln
€ 14,50

SERVIERT NUR AM SAMSTAG UND SONNTAG:

Schweinsstelze in Bier und Honig gebraten

ländliche Kartoffeln, Schmorkraut
€ 16,50

Fischgerichte

Forellenfilet in Butter gebraten

Bratkartoffeln, grüner Salat
€ 17,80

Gekochtes Forellenfilet

serviert mit Gemüse und gekochten Kartoffeln
€ 17,80

Andere polnische gerichte

Knusprige Kartoffelpuffer

mit Sauerrahm und Rahm – Knoblauchsauce
€ 9,50

„Kartacze”

Fleischknödel nach polnischer Art mit Bratensaft, Rohkostsalat
€ 9,80

Schlesische Knödel

mit Käse – Rahmsauce, grüner Salat
€ 8,50

„Gołąbki”

Krautrouladen mit Tomatensauce – Traditionelles polnisches Gericht (Schweinefleisch, Gerstengraupen / Buchweizen, Pilze in Krautblätter gewickelt und mit Speck und Paprikagebacken)
€ 9,90

Altpolnischer Bigos in Brottasse

traditionelles polnisches Gericht mit Kraut, Sauerkraut, Fleisch, Wurst, Räucherspeck und getrockneten Zwetschken
€ 8,50

„Brett” mit polnischen Spezialitäten

Stk. Paniertes Schweineschnitzel serviert aufgeschmortem Kraut, 1 Stk. Putenroulade, 2 Stk. Krautrouladen, 3 Stk. Kartoffelpuffer, 3 Stk. Pierogi russische – Teigtaschen mit Topfen – Kartoffelfülle, 3 Stk. Teigtaschen mit Kraut – Pilzfülle, Kartoffel nach ländlicher Art, Rohkostsalat
€ 59,00 

POLNISCHE „PIEROGI” TEIGTASCHEN

„RUSSISCHE“

gefüllt mit Topfen und Kartoffeln (8 Stk.)
€ 10,80

„Fleischteigtaschen”

(8 Stk.)
€ 10,80

„Kraut - Pilzfüllung”

(8 Stk.)
€ 10,80

„Blutwurst - Steinpilzfüllung”

aus der Grosspolen – Region mit Blutwurst und Steinpilzen (8 Stk.)
€ 10,80

„Podhalańskie bryndziołki”

aus der Podhale – Region mit geräuchertem Schafskäse (8 Stk.)
€ 10,80

„Łemkowskie”

aus der Kleinpolen – Region mit Kraut und Topfen (8 Stk.)
€ 10,80

„LINSE”

vegan – gefüllt mit Linsen (8 Stk.)

€ 10,80

Teigtaschen Mix

Russische, mit Fleisch, Kraut – Pilzfüllung (9 Stk.)
€ 11,70

Vegetarische Teigtaschen Mix

Łemkowskie, Kraut – Pilzfüllung, Podhalańskie (9 Stk.)
€ 11,70

„Brett” mit „Pierogi”

18 Stk. Teigtaschen (Russische, mit Fleisch, Kraut – Pilzfüllung, Blutwurst, „Łemkowskie” mit Kraut – Topfenfüllung, „Bryndziołki” – mit geräuchertem Schafskäse, mit „Linse”, mit Spinatfüllung), grüner Salat mit Vinaigrette Dressing (18 Stk.)
€ 23,00

KINDERMENU

Pommes mit gebratenem Hühnerfilet

€ 7,90

„Pierogi”

Teigtaschen (5 Stk.)
€ 6,20

Nachspeisen

Süße Kartoffelpuffer

mit Honig karamellisierten Äpfeln
€ 6,90

„Pierogi” - Teigtaschen gefüllt mit Früchten dazu Eis

serviert mit Honig und Schlagobers (4 Stk.)
€ 6,90

„Pierogi” - Teigtaschen gefüllt mit Früchten

serviert mit Fruchtmousse (6 Stk.)
€ 6,90